霸王茶姬饮品引发争议，咖啡因是敌是友？

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近日，霸王茶姬因多款饮品咖啡因含量引发热议，部分消费者反映饮用后出现失眠、心悸等不适反应。品牌方已紧急回应并启动法律程序。这场争议再次将咖啡因——这种广泛存在于日常饮食中的物质，推上风口浪尖。它究竟是提神利器还是健康隐患？

一、咖啡因是什么？

咖啡因是一种甲基嘌呤类生物碱，作为中枢神经兴奋剂，存在于咖啡、茶、功能饮料、巧克力等多种食物中。它通过“欺骗”大脑发挥作用：人体内的腺苷会与神经元受体结合，使人产生疲倦感，而咖啡因因其类似结构，能抢先占据受体位置，暂时阻断疲劳信号，让人保持清醒和专注。

二、咖啡因的益处

1、提升大脑功能：增强警觉性、专注力和反应速度。

2、促进新陈代谢：有助于提高能量消耗和脂肪氧化。

3、降低疾病风险：研究显示，适量摄入可降低Ⅱ型糖尿病、帕金森病及某些心血管疾病风险。

三、咖啡因的风险

咖啡因被列为“第二类精神药品”，过量摄入会带来明显副作用：

1、中枢神经影响：可能引起焦虑、失眠、颤抖，极高剂量甚至导致抽搐。

2、心血管影响：敏感人群可能出现心悸、血压升高。

3、消化系统刺激：增加胃酸分泌，加剧胃部不适。

4、骨骼健康：长期过量可能干扰钙吸收。

5、依赖性与戒断：规律摄入易产生耐受，突然停止可能导致头痛、疲劳等戒断症状。

⚠️健康成年人每日摄入不超过400毫克咖啡因（约相当于4小杯现煮咖啡）通常是安全的。

⚠️孕妇、哺乳期女性、心血管疾病患者及对咖啡因敏感者应酌情减少。

咖啡因本身并非“洪水猛兽”，科学认识其双重性，方能享受其益，规避其害。